Digitalna platforma ima za cilj da konkretne inovacije i tehnološka rešenja, proizvedena od strane akademske i istraživačke zajednice, učini dostupnim privatnim kompanijama. Ovo je usluga za automatsko preuzimanje, sinhronizaciju, sortiranje i prikazivanje informacija sa velikih naučnih platformi kao što su Academia.edu, Google Scholar ili Researchers Gate sa platforme EmpowerHR4Inno. Platforma se inicijalno fokusira na prioritetne sektore, prehrambenu industriju, zdravstveni turizam, horizontalni IT prioritet i nacionalno proizvedena rešenja sa tendencijom daljeg razvoja. Sljedeće informacije se mogu naći:
  • Biblioteka kurseva sa objavljenim podsadržajem VoS-a, rezultatima, drugim rešenjima i digitalnim alatima i HR modelima;
  • Skup funkcija koje omogućavaju slanje novijih, objavljenih članaka, radova korisnicima koji se registruju kao zainteresovani za određenu grupu vesti.
MDPI AG
The Effects of Pre-Fermentative Treatments on the Aroma of Krstač and Žižak Wines
Pre-fermentative treatments are essential in winemaking, as they significantly influence the quality and stability of white wines in particular. The synthesis of many compounds obtained from yeast, such as higher alcohols and esters, is influenced by the type and concentration of aromatic precursors present in the must, especially amino acids. Clarification has a positive effect on wine quality, mainly by improving organoleptic properties, with flavour being the most affected. In this study, the...
Preuzmite dokument 2025 Valerija Madžgalj , Ivana Sofrenić , Iris Đorđević , Aleksandar Petrović
  • Previous
  • 1 (current)
  • Next
Partneri
Pretplatite se na repozitorijum